新ジャガ 受付

新ジャガ 出島

       無農薬・無施肥栽培

       芽止め処理をしておりません、お早めにお召し上がり下さい。

3キロ送料込み(近畿)1800円

5キロ送料込み(近畿)2500円

男爵系のジャガイモです。

BBQのジャガバターや、ポテトサラダ、冷製ポタージュなどに向いています。

夏休み、ジャガイモメニューに活用して下さい！

夏のお野菜BOXをお休み中ですが、

共同購入単品お野菜のお知らせは随時して参ります。

よろしくお願いします。

お問合せはMessage、  メール  aikotokura☆gmail.com   (☆を@に変えて下さい。)

お詫びと御連絡

 

夏野菜BOXのお問い合わせを多数頂いているのですが、

今季はお休みさせて頂く事にしました。

お待ち頂いていた方々には申し訳なく思っています。

遅れながらも準備を整えていたのですが、

肝心のトマトが立ち枯れの連続で、

ほぼ全滅の予測となってしまいました。

影響が大きくセットにするには、

品数とバランスが取れない中途半端な状態。

この様な時に限って他の品種を減らしていたりするもので…

7月のマルシェも出店を辞退し、

ミニ大根もベビーリーフも泣く泣く土に漉き込み。

暫くは踏ん切りが付かずウジウジしていたのですが

秋に向けて準備に切り替えます。

去年の年末から、一難去ってまた一難。

これでもか！

という位に難が降りかかってばかりで

岐路なのか崖っぷちなのか

もうよく分からなくなっております。^_^;)

「オーガニック」「自然栽培」「サスティナブル」

大きく謳ってしっかり稼ぐのも一つの生き方です。

私のスタイルとしては、そのやり方は少し違和感があるので

この3つに関しては当然の事として位置づけにしておきたい。

秋野菜BOXは良いお知らせが出来ます様に、

諸々の整える夏休みにする予定です。

どうぞ、長い目で見ていただけます様お願い致します。

試作サマー

丹後にもっと太陽を！

吹き去りたまえ！湿気の民よ！

乾かないっちゅうねんっ野菜が。

加工品の試作をしています。

ドライズッキーニのオイル漬。

これ、結構時間かかりました。

とはいえ、今は便利な時代

エネルギー源は棚上げして電気と太陽熱と併用で乾かしました。

しばらく試作の日々です。

この夏は作りたい加工品の試作に精出します。

My rice terrace

自給用兼味噌仕込み用麹のお米。

凄く小さい面積なので、定植手刈り除草も手作業です。

一般の田んぼと比べると一本植え疎植なので、

「なんだこれ」な田んぼです。

が、自分にとって愛着の持てる田んぼであれば良いじゃないか。

と納得しています。

今年は諦めかけていた田植えも

助け舟を出してもらい何とか植え付け出来ました。

田んぼの除草は腰も痛いし、

滝のような汗ですがある意味瞑想の時間でもあるわけで、

やはり水を張った田んぼの美しさは、

何にも代え難いものがあります。