空芯菜

活着したところの空芯菜。

オイスター炒めが美味しい夏の葉物。

今日の畑仕事ものぼせる蒸し暑さです。

夏日にはあと一歩でも、梅雨の晴れ間は強烈な湿気とサウナの様な暑さ。

草の勢いがバン！と出て来ました。

今年は6反。

頑張ります。

タイナス

定植したタイナスの根が張り始め新芽が吹いてきました。

梅雨の雨に助けられしっかりと根を張ってくれそうです。

今年は例年より多めに定植したので、

癖のあるタイナスももう少し身近な存在になって頂けたらな。

と思いを馳せています。

ガパオ

今年はガパオが順調です。

これも、加工品プロジェクトの一つのハーブです。

ガパオ飯日本では挽肉！って認知ですけど、

本場はガパオ炒めはたくさん種類がありカット肉が主流。

私もそっちの方が好きだなー。

野菜との絡みもいいですし。

出荷よりも早く自分が食べたい生産者。

ズッキーニ

今年もズッキーニの季節になりました。

天候が極端で定植後の生育が読みにくいです。

去年より葉が小さい内に花が咲き始めたかな？

初夏を感じる野菜です。

プリッキーヌ定植

梅雨の合間にプリッキーヌを定植しました。

元気に育つようにこの後とボカシ肥を入れて草マルチをします。

今日は梅雨の合間らしい、蒸暑く汗が滴り落ちる作業でした。