プリッキーヌ

プリッキーヌの収穫も始まりました。

手に乗せている小さいのはまだ辛くなく

右側はしっかりとしたスパイシーでホットな辛さが出ています。

味見を畑ですると、おーーーっという辛さと共にフレッシュな清涼感が香ります。

こちらも、カレーペーストに使いますがタイ風炒め物などにも多岐に渡り使えます。

短い日本の夏ですがしっかりと実をつけてくれています。