種まきから"召し上がれ"まで

昨日は月に一回のカフェミツバチさんの朝市の日でした。

レッドカレーを使ったタイ北部のメニュー

カオソーイ風のスープを作りました。

具材はサツマイモと打木赤皮甘栗南瓜を入れて

辛さと甘みのあるスープです。

加工品の食べ方を提案させいてもらう試みも

好評で終わりホッとしています。

そして何より、加工品も具材も全て自分の畑で栽培したものを使い

調理し対面で食べてもらえる事でとても充実感がありました。

種まき(4月)から、召し上がれ(1月)までトータルプロデュース。

楽しかったです！