昨日は朝市でした

昨日はミツバチカフェ朝市でした。

こちらの朝市には

タンゴオーガニックファーマーズマーケットの

仲間で毎月出店しています。

今回はメンバーの大根と人参を使い仕込んだ

大根キムチを加工品販売しました。

今回仕込んだ量は20キロ。

楽しいです。仕込み。

何キロでも仕込んでいられそうです。

白菜よりも大根の方がキムチは好きな事もあって

ああ、早く大根育てたい！

周年できる事野菜ではありますが、

先ずは冬の定番にする予定で

今回は初回の数量限定仕込みでした。

旧正月も迎え、寒くても春に一歩近づきました。

体力もつけ直す様に日々の生活リズムを

少しづつ変えていかなくてはなりません。

日々の積み上げが大事と身にしみるこの頃。

千里の道も一歩からですね。